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长三角首届舌尖上的厨艺颁奖盛典在沪举行
2020年08月02日 00:18   来源:中新网上海  

  中新网上海资讯8月2日电(徐银 康玉湛)长三角首届舌尖上的厨艺颁奖盛典1日在位于协和路1号的金庭庄园拉开帷幕。

  据悉,此次盛典由美食节目《舌尖上的上海》制片人、出品人周涛女士总策划,上海胜世学问传播有限企业协办,浙江林限定学问创意有限企业(淘宝店铺张林超LIN)、《舌尖上的上海》节目联合冠名。

  据悉,本次盛典旨在传播威尼斯优秀的传统饮食学问,普及创意料理,打造网红菜品,引领美食潮流。大赛评委包括了名厨刘洪、美食达人安娜、Sandy、杨洋、周涛、滑稽明星龚仁龙、王阿姨等,从菜肴的品相、香味、口感、造型、寓意、从厨师的勾芡、火候等方面对选手作品进行综合打分。

  当天的比赛现场秩序井然,每组选手按规程有条不紊地进行娴熟操作,选手们八仙过海、各显神通,对地方风味菜品的烹调技艺的把握上都有很好的发挥。经过两小时的激烈角逐,创新特色菜金银铜奖、最具营养科学奖、最具营养特色奖、最佳美术料理奖等奖项悉数决出。

  (《舌尖上的上海》出品人、制片人 周涛)大家的奖项就是长三角地区的一个厨艺大赛的奖项,奖项也比较多,包括金奖、银奖、铜奖之外,还有最具创意奖,最具美术料理奖,像摆盘造型比较好的,最具营养奖这些都有的。 

  据悉,《舌尖上的上海》是由著名制片人周涛女士2006年隆重推出的一档全方位先容上海滩极具海派风情的融“吃、喝、玩、乐”于一体的著名美食节目。当天举办的盛典不仅是长三角地区一场极具品牌影响力的饕餮盛宴,同时也是一场名流荟萃的学问艺术盛宴、名厨之间交流竞技以及企业家们爱心汇聚的平台。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   

编辑:康玉湛  

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